Our Story
すし万のこだわり
「お客様の顔を思いながら、
その日一番よいものを選ぶ。
それがすし万の毎朝です。」
1990年の創業以来、夫婦ふたりで守り続けてきたこの店は、夜明けとともに市場へ向かうことから一日が始まります。北海道の大地と海の恵みを、丁寧にカウンターへ。
一見さんも常連様も、接待も記念日も——同じ笑顔でお迎えします。
北の鮨処 すし万
北の鮨処
夜明けとともに市場へ。
北海道の旬を、毎朝自らの目で選んで。
創業以来、変わらぬ一皿を。
北海道産の旬のネタを、毎朝市場で仕入れ。
夫婦ふたりが丁寧に、心を込めてお届けします。
「お客様の顔を思いながら、
その日一番よいものを選ぶ。
それがすし万の毎朝です。」
1990年の創業以来、夫婦ふたりで守り続けてきたこの店は、夜明けとともに市場へ向かうことから一日が始まります。北海道の大地と海の恵みを、丁寧にカウンターへ。
一見さんも常連様も、接待も記念日も——同じ笑顔でお迎えします。
夜明けとともに市場へ。北海道産のネタを、大将自ら目と手で確かめ、その日最も状態の良いものだけを仕入れます。
春のホタテ、夏のウニ、秋のサンマ、冬のタラバ——北海道の海が織りなす四季の恵みを、最高の状態でお届けします。
初めてのお客様も、長年通っていただいている常連様も。カウンター越しに生まれる、一期一会の語らいを大切にします。
握りはもちろん、すし万ならではの一品や、毎朝そろう旬のネタを。
写真をタップすると大きくご覧いただけます。
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※ ご来店前にお電話でご確認いただくと確実です。
接待・記念日・顔合わせなど、ご要望はお気軽にお申し付けください。
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